Antipasti – RiSTORANTE AL DENTE DA PiNO

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BURRATA
18,50 € *

auf Rucolanest mit Avocado & Trüffel

inkl. 7 % MwSt.

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CAPRESE Di BUFALA
13,50 € *

Büffelmozarella mit Tomaten & frischem Basilikum, dazu unser hauseigenes Olivenöl der Marke Cultura Todaro₄

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CARPACCiO Di MANZO
14,50 € *

Carpaccio vom Rind im Rucolabett an Parmesanhobeln

inkl. 7 % MwSt.

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iNSALATA Di POLiPO
17,50 € *

Oktopussalat nach Sizilianischer Art_2,5

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MELANZANE GRATiNATE
9,50 € *

in Parmesan gratinierte Auberginen gefüllt mit Tomatencarpaccio, Mozzarella & Basilikum an Tomaten-Oregano-Sauce₄

inkl. 7 % MwSt.

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TARTARE Di SALMONE
16,50 € *

frisches Lachs-Tatar mit Pistazien & Minze_2,15

inkl. 7 % MwSt.

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VERDURA ALLA GRiGLiA CON BUFALA
14,50 € *

gegrilltes Gemüse der Saison serviert mit Büffelmozzarella₄

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ViTELLO TONNATO
14,50 € *

aus dem Piemont stammender Antipasto; in Weißwein & Gemüse gebratenes, aufgeschnittenes Kalbfleisch überzogen von Thunfischcreme_1,2

inkl. 7 % MwSt.

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